EVENTOS PRIVADOS, OFICIALES Y DIPLOMATICOS

• Hemos visto hermosas presentaciones en arreglo de las mesas. Unas simples con menúes sencillos y otras recargadas con menúes exóticos, adecuados para cada ocasión. El buen gusto siempre se destaca por la sencillez y simplicidad, lo que no esta reñido con un servicio de excelencia. Y ante esta múltiple variedad de opciones, tenemos que definir que una cosa son los banquetes, cenas, fiestas y servicio gourmet para la mayoría del público y otra es ocuparse de los banquetes, cenas, fiestas y servicio gourmet en el área oficial. No es igual una cena en la residencia de un Embajador que la cena de compromiso de una pareja que contrae nupcias. La formalidad, sobriedad y cumplido estricto de las normas protocolares prevalecerán en la primera, no significando que deje de ser entusiasta, agradable y exitosa. Para las recepciones oficiales les daré  a continuación  algunos puntos que son de mucha importancia tomar en cuenta al pensar en organizar éstas, y si bien se pueden     aplicar en cualquier ocasión que se reciban invitados especiales, autoridades, dignatarios o simplemente si quiere que su evento sea inolvidable.  Para iniciar, usted piense en el día, hora y lugar en que quiere realizar el evento.
• Tome en consideración que no exista en el calendario público, otro evento que interfiera con su lista de invitados, porque uno de los dos eventos quedará sin  gente, así que tome sus previsiones al respecto. Caso de ser imposible el cambio de fecha, tenga en cuenta girar sus invitaciones con bastante antelación para comprometer a sus invitados primero.